Menyförslag

Meny 1

Rökt laxtartar på rågbröd
med dill- och limecrème
79 :-

Halstrad ryggbiff med Wästerbottenpotatiskaka,
rårörda lingon och skogssvampsås
185:-

Vaniljpannacotta med exotisk frukt
och Sauce Caramel
65:-

(Totalt 329:-)

Menypris 295:-

Meny 2

Tapastallrik
Serranoskinka, Gazpacho med räkor,
lantbröd med tapenade
85:-

Lammkotletter med fetaostgratinerad klyftpotatis,
tzatziki och grekisk sallad
185:-

Chokladkladdkaka
med moccavispgrädde
41:-

(Totalt 311:-)

Menypris 280:-

Meny 3

Halstrade pilgrimsmusslor på svampbädd
med brynt citrussmör och vitlöksbaguette
97:-

Rimmad torskrygg
gratinerad med pepparrot och Wästerbottenost,
räkduchesse samt rödvinssås
215:-

Nougattårta
med mandelmassa och körsbär
70:-

(Totalt 382:-)

Menypris 350:-